Com sorprendre la teva parella el dia de Sant Valentí

La Berta havia passat tot el dia treballant a l'hospital, un dia dur, en plena pandèmia de la Covid, arribava rebentada a casa. 

El Joan, que també és metge, havia tingut el matí lliure i havia estat pensant com sorprendre la Berta aquell vespre. 

La idea era fàcil, un petit detall per fer-la somriure, perquè els dos són més de Sant Jordi, però Sant Valentí era l'excusa per tenir un gest un dia qualsevol. 

Així que el Joan va venir a Cal Sardà a veure què li podíem oferir... ens va dir que a la Berta li agrada la xocolata, que voldria alguna cosa per postres, que no fossin bombons... ho vam tenir clar, el millor era el coulant de xocolata, unes postres que si les proves, repetiràs segur. 

El coulant està farcit d'un praliné d'avellana, com si portés un bombó de Ferrero Rocher al mig, ens va costar poc convéncer el Joan, aquesta era la millor opció, així que se'l va endur, congelat, i a punt per preparar. 

Aquella nit, quan la Berta arribava de treballar i havien decidit demanar el sopar a domicili, el Joan va encendre el forn, ella no en sabia res, i en 10' la va sorprendre amb unes postres acabades de fer... "tota la casa feia olor de xocolata" ens va explicar la Berta quan va venir a la botiga "era boníssim, és un postre de restaurant". 

T'agradaria regalar-lo?: coulant de xocolata