Vins i caves

Ampliem la gamma de vins blancs, negres, rosats i escumosos amb les millors referències de tot l'EStat

Ratafia La Penjada

La Penjada és la primera ratafia cooperativa, elaborada amb aiguardent de vi aromatitzat seguint el mètode tradicional del tronjó. 

12.95

La Penjada és la primera ratafia cooperativa, elaborada amb aiguardent de vi aromatitzat seguint el mètode tradicional del tronjó. 

Abans d’afegir els ingredients indispensables de tota ratafia catalana (nous verdes, plantes aromàtiques i espècies) aromatitzen l’alcohol penjant-hi a sobre taronges en suspensió. Una recepta innovadora que li aporta el seu caràcter únic (marcat també per la poca quantitat de sucre que duu, només el 16%). 

Els ingredients

Per fer-lo utilitzen ingredients de la màxima qualitat: aiguardent de vi, plantes aromàtiques i espècies ecològiques, sucre de comerç just.

Nota de tast

En vista presenta l’aspecte habitual d’una ratafia, les sorpreses arriben quan la tastem.

D’aroma cítric en nas i entrada fresca en boca, desplega amb el temps un contrast equilibrat entre l’amargor de la nou i la presència de plantes aromàtiques. La poca quantitat de sucre la fa ideal per compartir en vermuts i sobretaules.

Elaborada i embotellada per la cooperativa Tres Cadires a Arbeca en obrador compartit amb La Sobirana Coop. 

Tres Cadires és una cooperativa sense ànim de lucre de desenvolupament local que elabora licors artesans de qualitat, comparteix el seu obrador amb d’altres projectes agroecològics i impulsa l’economia social i solidària a Ponent.

Graduació: 24°
Sucre: 160 gr/L
Ingredients: Aiguardent d'origen vínic, nous verdes, selecció d'herbes i sucre