Cómo sorprender a tu pareja por San Valentín

Berta había pasado todo el día en el hospital, un día duro, en plena pandemia de Covid, llegaba a casa agotada. 

Juan, que también es médico, había tenido la mañana libre y había estado pensando cómo sorprender a Berta aquella noche. 

La idea era fácil, un pequeño detalle para hacerla sonreir, porque los dos son más de Sant Jordi, pero Sant Valentín era la excusa para tener un gesto un día cualquiera. 

Así que Joan vino a Cal Sardà a ver qué le podíamos ofrecer... nos dijo que a Berta le gusta el chocolate, que quería algo de postre, que no fueran bombones... lo tuvimos claro, lo mejor era el coulant de chocolate, un postre que si las pruebas, repetirás seguro. 

El coulant está relleno de un praliné de avellana, como si llevara un bombón de Ferrero Rocher en el medio... nos costó poco convencer a Juan, esa era la mejor opción, así que se lo llevó, congelado, y a punto para prepararlo. 

Aquella noche, cuando  Berta llegaba de trabajar y habían decidido pedir la cena a domicilio, Juan encendió el horno, ella no sabía nada, y en 10' la sorprendió con uno postre acabado de hacer... "toda la casa olía a chocolate" nos explicó Berta cuando vino a la tienda "era buenísimo, es un postre de restaurante". 

Te gustaría regalarlo?: coulant de chocolate