Autobombo y consejos o curiosidades de productos gourmet
Tratamos al viajero igual que al vecino del barrio de toda la vida
Somos una tienda para la gente del barrio y durante este año de pandemia los vecinos han respondido muy bien y han seguido acercándose hasta aquí. Pero han sido meses muy difíciles y se nota mucho la ausencia de los viajeros en Barcelona.
“Yo soy la cuarta generación familiar al frente de Cal Sardà y siempre hemos sido mujeres: Flora, Antonieta, mi madre María y ahora yo”, explica Marta Izquierdo desde este colmado emblemático del barrio de Sagrada Familia de Barcelona.
La tienda nació en 1930 como una lechería que también vendía un helado llamado mantecao. Fue creciendo e incorporando nuevos productos como bacalao, verdura y fruta. Marta lo ha reformado, pero ha querido rendir homenaje a la historia del colmado de los años 60 dejando buena parte del mobiliario de aquella época.
“Somos una tienda para la gente del barrio y durante este año de pandemia los vecinos han respondido muy bien y han seguido acercándose hasta aquí. Pero han sido meses muy difíciles y se nota mucho la ausencia de los viajeros en Barcelona”.
Marta resalta que ella tiene una “idea romántica” de lo que debería ser un comercio, más allá de un negocio. Es el tipo de tienda que visitan los viajeros que buscan una experiencia auténtica y conocer lo que es un comercio tradicional de Barcelona. “Me gusta que los viajeros, cuando vuelven a sus lugares de origen, puedan recordar esta pequeña tienda, y el chocolate tan rico que vendemos aquí”.
“Esta es una tienda del barrio, pero los turistas son muy bienvenidos, porque les vamos a tratar igual que a los vecinos que han sido clientes de toda la vida”, se despide Marta. Empieza el turno de tarde para la cuarta generación al frente de Cal Sardà.
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Artículo completo en: https://news.airbnb.com/es/las-anfitrionas-en-airbnb-ganan-500-millones-de-euros-durante-la-pandemia/
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