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Risotto de trompetas y espárragos
Risotto de trompetas y espárragos con arroz Carnaroli
La empresa Botanic Frutos de Vic es especializada en productos deshidratados.
- Vegano.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Puede de 210 g para dos raciones.
Ingredientes principales:Arroz Carnaroli, trompetas negras y espárragos deshidratados, cebolla y zanahoria deshidratadas y caldo vegetal deshidratado.
Risotto de trompetas negras, espárragos y zanahoria a punto para cocinar. Con caldo incluido!
Apto por veganos, celiacos e intolerantes a la lactosa.
Todos los ingredientes son de alta calidad y están incluidos para facilitar su preparación y garantizar un resultado exquisito: Arroz Carnaroli (especial por risotto), trompeta negra y espárragos deshidratados y el caldo vegetal también deshidratado.
Preparación: 20 minutos aproximadamente.
Calentar el aceite de oliva en una paella ancho y alta a fuego mediano.
Rossejar el contenido del paquete y después añadir 15g de mantequilla y mezclar bien.
Seguidamente abocar 50ml de vino blanco y remover hasta que se evapore.
A continuación, añadir 750ml de agua caliente y dejar que se absorba a fuego mediano-alto, removiendo a menudo hasta conseguir una textura cremosa (17’ aprox.).
Apagar el fuego y añadir mantequilla y parmesano reggiano o rawmesan (opción vegana) al gusto.
A punto para servir!